南オーストラリア州の銘醸地アデレードヒルズの単一畑で買い付けたシャルドネをメインに、館山自社圃場産のシャルドネをアッサンブラージュしました。冷涼なアデレードヒルズのならでは透明感と厚みのある酸、柑橘系の瑞々しさと、ほのかなナッツのようなニュアンスなど、リッチで奥行きのある味わいをお楽しみください。ラベルの絵は館山とスペインを拠点に活躍される画家、石井崇さんの作品（洲崎ポイント）です。