WINE

白ワインとマグロのカルパッチョ
白ワインと白身魚のカルパッチョ

商品コンセプト

2025年秋以降、2024年産のぶどうを用いたワインのファーストリリースを予定しております。どうぞご期待ください。

Matthew’s Wine(マシューズワイン)

          マシューズワインは、生産本数は少ないながら、館山の自社ぶどう園で育ったぶどうを主に使用した、日本ワインです。
ぶどうの品種名を冠した「ヴァラエタルシリーズ」と、独自のブランド名を表示した「ブレンドシリーズ」があり、白ワインが主体となります。 南房総の潮風と太陽が育んだ、この土地ならではの味わいをぜひお楽しみください。

Southern Grace(サザングレイス)

「南の恵み」と名付けられたサザングレイスは、南オーストラリア産のぶどうと、南房総・館山のぶどうをマリアージュさせた、ぜいたくなワインです。
赤と白、品種はそれぞれシラーズとシャルドネをご用意しております。 ラベルには、南スペインと千葉県南房総・館山を拠点に、田舎暮らしをしながら情景画を描かれている画家、石井崇さんの館山の絵を使用させていただいております。 この美しいラベルと共に、遠く離れた二つの土地の恵みが織りなすハーモニーをご堪能ください。