WINE

白ワインとマグロのカルパッチョ
白ワインと白身魚のカルパッチョ

商品コンセプト

2025年秋以降、2024年産のぶどうを用いたワインのファーストリリースを予定しております。どうぞご期待ください。

Matthew’s Wine(マシューズワイン)

マシューズワインは、生産本数は少ないながら、館山の自社ぶどう園で育ったぶどうを主に使用した、日本ワインです。
ぶどうの品種名を冠した「ヴァラエタルシリーズ」と、独自のブランド名を表示した「ブレンドシリーズ」があり、白ワインが主体となります。 南房総の潮風と太陽が育んだ、この土地ならではの味わいをぜひお楽しみください。

Southern Grace(サザングレイス)

「南の恵み」と名付けられたサザングレイスは、南オーストラリア産のぶどうと、南房総・館山のぶどうをマリアージュさせた、ぜいたくなワインです。
赤と白、品種はそれぞれシラーズとシャルドネをご用意しております。 ラベルには、南スペインと千葉県南房総・館山を拠点に、田舎暮らしをしながら情景画を描かれている画家、石井崇さんの館山の絵を使用させていただいております。 この美しいラベルと共に、遠く離れた二つの土地の恵みが織りなすハーモニーをご堪能ください。

Southern Grace White (Chardonnay) 2025


Southern Grace White (Chardonnay) 2025

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南オーストラリア州の銘醸地アデレードヒルズの単一畑で買い付けたシャルドネをメインに、館山自社圃場産のシャルドネをアッサン...

販売中

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品目 果実酒 国内製造ワイン
使用ぶどう シャルドネ (豪州産、千葉県館山市産)
アルコール度数 13.5
価格(税抜き) 2700円

Southern Grace Red (Shiraz) 2025


Southern Grace Red (Shiraz) 2025

1376

南オーストラリア州の銘醸地バロッサヴァレーの単一畑で買い付けたシラーズをメインに、館山自社圃場産のシラーズをアッサンブラ...

販売中

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品目 果実酒 国内製造ワイン
使用ぶどう シラーズ(豪州産、千葉県館山市産)
アルコール度数 15
価格(税抜き) 2700円

Matthew’s Wine Chenin Blanc Chardonnay 2025


Matthew’s Wine Chenin Blanc Chardonnay 2025

325

2025年は高温が続いた一方降雨は控えめで、シュナン・ブランとシャルドネは粒こそ小ぶりながらも、風味が凝縮した健全な房に...

販売中

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品目 果実酒
使用ぶどう シュナンブラン、シャルドネ、ほか (千葉県館山市産)
アルコール度数 11.5%
価格(税抜き) 4500円

Matthew’s Wine Trois Arbres 2024


Matthew’s Wine Trois Arbres 2024

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Trois Arbres(トロワザルブル) とはフランス語で三本の樹の意味です。2024年に頼朝圃場でピノグリ、シュナン...

品目 果実酒
使用ぶどう ピノグリ、シュナンブラン、シャルドネ (千葉県館山市産)
アルコール度数 11%
価格(税抜き) 4500円